Hàm lượng chất xơ trên 90%

1. Nó có thể làm tăng đáng kể khối lượng phân, tăng cường đại tiện và giảm nguy cơ ung thư đường ruột,

2. ức chế tăng đường huyết sau ăn và cải thiện chuyển hóa lipid,

3. nó có thể thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất.

Sử dụng trong bánh nướng:

Sau khi thêm dextrin kháng:
1. tính chất màu của bánh đã được cải thiện,
2. Sự sụp đổ của bánh đã được cải thiện, điều này cho thấy dextrin kháng lại tác dụng của bột nở,
3. Các vết nứt nhỏ trên bề mặt bánh đã giảm, điều này cho thấy rằng việc bổ sung dextrin kháng có thể giữ nước tốt hơn trong quá trình nướng, và các vết nứt trên bề mặt là do quá khô.
Với việc tăng cường sử dụng dextrin kháng, các quy tắc trên rõ ràng hơn.
Với việc tăng cường sử dụng dextrin, bánh có xu hướng phục hồi lại trạng thái ban đầu và mức độ phục hồi tốt hơn.

GIƠI THIỆU SẢN PHẨM:

Tinh bột ngô tự nhiên không biến đổi gen, trong điều kiện axit và phân hủy bằng nhiệt có thể thu được glucan hòa tan có trọng lượng phân tử thấp. Bột màu trắng hoặc vàng nhạt. Có thể hòa tan trong nước. Nó có thể làm giảm lượng đường trong máu và điều chỉnh lipid máu, góp phần vào sức khỏe đường ruột và kiểm soát cân nặng.

ỨNG DỤNG:

Sữa bột, bột trà, sản phẩm từ sữa, đồ uống, sữa chua, thực phẩm làm bánh, sản phẩm sức khỏe, cà phê, sản phẩm thịt.

CHỨC NĂNG:

Điều hòa đường ruột (3-10 g / ngày)

Ức chế glucose trong máu (5 g mỗi khẩu phần)

Hạ đường huyết, cholesterol (5-10g / lần, 3 lần / ngày, trong 4 tuần)

Giảm mỡ trung tính (5g / lần, 3 lần / ngày, trong 4 tuần)

TÍNH CHẤT VẬT LÝ:

Hàm lượng chất xơ cao: 90% trên

Hoạt độ nước thấp: dễ bảo quản, thời hạn sử dụng kéo dài

Độ hút ẩm thấp: không đóng cục, dễ tiết kiệm

Độ nhớt thấp: 15 cps (30 ° C, 30% dung dịch)

Năng lượng thấp: 1 Kcal / g

Độ ngọt thấp: sucrose 10%

Hiệu quả nhúng tốt: cải thiện mùi vị và che chắn mùi

Độ hòa tan trong nước cao: Độ hòa tan 70%

Độ ổn định cao: nhiệt, axit

Tỷ lệ hấp thụ: khoáng chất, vitamin