CHẤT ĐƯỜNG CÓ CHỨC NĂNG TINH BỘT NGHỆ CHẤT ngọt ít calo

CHỨC NĂNG PHỤ GIA ĐƯỜNG

Người tiêu dùng đã lựa chọn giữa hương vị và cảm giác ngon miệng của đường và mong muốn giảm lượng đường của họ trong nhiều năm. Công ty cung cấp allulose, có mùi vị và chức năng tương tự như đường trong khi chỉ bổ sung 0,4 kilocalorie mỗi gam - và bây giờ với hướng dẫn dự thảo của FDA, không có gam đường. Allulose là một loại đường hiếm tồn tại trong tự nhiên với số lượng nhỏ, chẳng hạn như trong quả sung và nho khô. Nó có một vị ngọt sạch, không có mùi vị khác và ngọt bằng khoảng 70% so với đường ăn. Nó mang lại các đặc tính tạo phồng chức năng và giảm điểm đóng băng, cho phép thay thế đường 1: 1 trong nhiều công thức sữa.

WhatsApp của tôi 008615964713866

allulose là một thành phần làm ngọt tự nhiên cung cấp trải nghiệm cảm giác của đường mà không chứa calo. Là một loại đường hiếm, allulose được tìm thấy trong tự nhiên với một lượng nhỏ trong nho khô và quả sung. Nó có 70% độ ngọt của sucrose và ít hơn 90% calo so với sucrose. allulose cung cấp chức năng trong các ứng dụng sữa giảm đường, bao gồm truyền đạt một cấu trúc thời gian tương tự như sucrose, cung cấp sức mạnh tổng hợp với các chất tạo ngọt như stevia và sucralose, đóng góp khối lượng và kết cấu, và giảm điểm đóng băng trong các món tráng miệng đông lạnh. Nó cũng có xu hướng kết tinh thấp hơn trong các hệ thống có độ rắn cao.