Bột sắn dây Dextrin kháng

Các phân tử không nhất thiết phải là liên kết α-1,4 glycosidic và α-1,6, nhưng có thể tạo ra α, β-1,2 và α, β- 1,3, và levoglucan. Các liên kết này không thể Hoặc khó bị phân huỷ bởi α-amylase và glucoamylase. Do đó, nó không thể được cơ thể con người tiêu hóa và hấp thụ để tạo thành maltodextrin kháng thuốc, nhưng nó có thể bị phân hủy và sử dụng bởi các vi sinh vật đường ruột và có chức năng như chất xơ.

GIƠI THIỆU SẢN PHẨM:

Tinh bột ngô tự nhiên không biến đổi gen, trong điều kiện axit và phân hủy bằng nhiệt có thể thu được glucan hòa tan có trọng lượng phân tử thấp. Bột màu trắng hoặc vàng nhạt. Có thể hòa tan trong nước. Nó có thể làm giảm lượng đường trong máu và điều chỉnh lipid máu, góp phần vào sức khỏe đường ruột và kiểm soát cân nặng.

ỨNG DỤNG:

Sữa bột, bột trà, sản phẩm từ sữa, đồ uống, sữa chua, thực phẩm làm bánh, sản phẩm sức khỏe, cà phê, sản phẩm thịt.

CHỨC NĂNG:

Điều hòa đường ruột (3-10 g / ngày)

Ức chế glucose trong máu (5 g mỗi khẩu phần)

Hạ đường huyết, cholesterol (5-10g / lần, 3 lần / ngày, trong 4 tuần)

Giảm mỡ trung tính (5g / lần, 3 lần / ngày, trong 4 tuần)

TÍNH CHẤT VẬT LÝ:

Hàm lượng chất xơ cao: 90% trên

Hoạt độ nước thấp: dễ bảo quản, thời hạn sử dụng kéo dài

Độ hút ẩm thấp: không đóng cục, dễ tiết kiệm

Độ nhớt thấp: 15 cps (30 ° C, 30% dung dịch)

Năng lượng thấp: 1 Kcal / g

Độ ngọt thấp: sucrose 10%

Hiệu quả nhúng tốt: cải thiện mùi vị và che chắn mùi

Độ hòa tan trong nước cao: Độ hòa tan 70%

Độ ổn định cao: nhiệt, axit

Tỷ lệ hấp thụ: khoáng chất, vitamin