Chất xơ hòa tan Isomalto-oligosaccharide IMO

Bột isomalto-oligosaccharide

IMO-500, IMO-900

GIƠI THIỆU SẢN PHẨM

Nguyên liệu thô của Isomalto-oligosaccharide là tinh bột ngô hoặc tinh bột sắn, thông qua enzyme, sau khi hóa lỏng, cô đặc, sấy khô và một loạt các quy trình và thu được các sản phẩm bột trắng, có thể thúc đẩy đáng kể vi khuẩn bifidobacterium của cơ thể và có các chức năng của chất xơ hòa tan trong nước, giá trị nhiệt lượng thấp, ngăn ngừa sâu răng, vv, vì vậy nó là một loại oligosaccharide chức năng được sử dụng rộng rãi.

CHỨC NĂNG

Ø Điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, giảm lượng Clostridium perfringens

Ø Thư giãn ruột

Ø Răng khỏe mạnh: Sâu răng ít

Ø Thúc đẩy sự hấp thụ khoáng chất

Ø Giúp cải thiện khả năng miễn dịch

TÍNH CHẤT VẬT LÝ

Ø Ngọt ngào và tinh khiết

Ø Độ bền axit và nhiệt

Ø Cuối nhóm khử, có thể xảy ra phản ứng Maillard

Ø Độ nhớt gần với cùng nồng độ của dung dịch sacaroza

Ø Isomalto-oligosaccharide được ứng dụng cho các sản phẩm sức khỏe, sản phẩm sữa, kẹo, bánh quy và thực phẩm nướng.

GIẤY PHÉP QUY ĐỊNH

v Trung Quốc: Isomalto-oligosaccharide được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm

v Nhật Bản: Isomalto-oligosaccharide được sử dụng như một thành phần thực phẩm cụ thể để chăm sóc sức khỏe

v Hoa Kỳ: Ứng dụng Isomalto-oligosaccharide GRAS đã được đề xuất, đang được FDA xem xét

v Hàn Quốc: Isomalto-oligosaccharide cũng được dùng làm nguyên liệu thực phẩm